Sałatka śledziowa
Zbliża się Wigilia, dlatego dziś trochę świątecznie, łatwa w wykonaniu sałatka śledziowa. Gdy co roku na Święta zwykle robicie śledzie w śmietanie lub śledzie w oleju to może tym razem dla urozmaicenia zróbcie sałatkę z czego, oczywiście ze śledzi. Wszystkie składniki dla ułatwienia zamieszczam jak zawsze na zdjęciu.
Składniki:
- 250g śledzi solonych
- pół średniej cebuli
- 3 ogórki kiszone
- 4 jajka
- natka pietruszki
- majonez
- jogurt grecki
- pieprz
Śledzie moczymy kilka godzin wcześniej w zimnej wodzie lub mleku. Płuczemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w cienkie paski. Jajka gotujemy na twardo, kroimy w drobną kosteczkę i dodajemy do śledzi. Następnie kroimy cebulę, ogórki i drobno siekamy pietruszkę. Wszystko dokładnie mieszamy. Osobno rozrabiamy pół na pół majonez z jogurtem (2łyżki majonezu+ 2łyżki jogurtu). Doprawiamy pieprzem.
Smacznego:-)
Dodano: 18 grudnia 2015 Kategoria: Projekt odchudzanie, Przepisy Tagi: , sałatka, sałatka śledziowa, śledzie Dodaj komentarz