Marokańskie leczo z cukinii

Osoby, które czytają mojego bloga regularnie wiedzą, że potrawy , które tu umieszczam mają jedną podstawową cechę. Przyrządza się je bardzo szybko. Szybko oznacza maksymalnie 10-15 minut (niektóre nawet 5 minut).

Jeżeli zapytalibyście mnie, która potrawę z opisywanych w dziale przepisy lubię najbardziej to zdecydowanie odpowiem pieczoną owsiankę.  Jem ją prawie codziennie na śniadanie. Robię dużą porcję, następnie dzielę na mniejsze i zamrażam, a rano tylko odgrzewam w piekarniku.

Drugą potrawą od której również jestem uzależniona jest prezentowane dzisiaj marokańskie leczo z cukinii i papryki.

Składniki

• 1 cukinia
• 10 pomidorków koktajlowych
• 1 papryka
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki oliwy
•  2 łyżki ziaren słonecznika
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego
•  sól pieprz
• papryka słodka
• zioła prowansalskie
• 2 gałązki pietruszki
•  dwie łyżki ziaren słonecznika  pietruszka dodawałaś

Wszystkie składniki kroimy, dodajemy oliwy i przyprawy. Dusimy na wolnym ogniu 15 minut

Dodano: 2 marca 2016 Kategoria: Projekt odchudzanie, Przepisy Tagi: , danie dietetyczne, leczo z cukinii, papryka 1 Komentarz